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检测饮用水中含量极低的嗅味物质

作者：Joe Weitzel
安捷伦全球环境经理

饮用水中发现嗅味物质是世界各地消费者对自来水公司投诉的主要原因之一。其中的一些化学污染物具有非常低的嗅觉阈值，即使浓度非常低也能被消费者察觉，当然这并不一定表明会危害到健康。正因为这些污染物的嗅觉阈值很低，因而在鉴定这些化学残留时也更为困难。例如，土臭素的嗅觉阈值约为 15 ng/L，2-甲基异莰醇 (MIB) 为 20 ng/L。而 2-乙基-5,5-二甲基-1,3-二氧己环 (2-EDD) 和 2-乙基-4-甲基-1,3-二氧戊环 (2-EMD) 均为 10 ng/L。

人造臭味和天然臭味

饮用水中有许多异味来源，从人造工业废弃物到微生物活动产生的天然副产物，例如来自蓝藻细菌的土臭素以及小型真菌对酚类物质的生物甲基化作用。生物源引起的臭味与夏季的藻花有直接关系，或者是地表水中有机物腐烂所致。人类可感知到的气味范围也各不相同，从甜味到酚味，药味到霉臭味。

专业设计的嗅味面板与快速分析筛查方法相结合，是鉴定嗅味的有效手段。本文将介绍一种采用配有 Agilent J&W HP-5ms 超高惰性气相色谱柱的 Agilent 7890B 气相色谱仪与 Agilent 7000C 三重四极杆气质联用系统联合开发的用于分析饮用水中难闻的嗅味物质的方法。

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图 1. 水样 (10 ng/L) 的标准色谱图，不含内标

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图 2. Agilent MassHunter 工作站显示的水样中浓度为 1.1 ng/L 的土臭素的分析结果 (S/N = 128/1)

使用 100 mL 二氯甲烷萃取 10 升水样。然后将溶剂通过一个疏水膜，蒸发干燥至 0.5 mL。往萃取物中加入内标物 d8-萘，然后转移至自动进样器样品瓶，以便在三重四极杆气质联用系统上进行分析。同时也萃取了 40 ng/L 的质控标样。

该方法可以测定 20 种嗅味化合物，所有化合物的检测限为 1 ng/L。图 1 显示了 10 ng/L 标样的典型色谱图。

所有化合物的校正范围为 0 到 50 ng/L，标样浓度分别为 0 ng/L、10 ng/L、20 ng/L、30 ng/L、40 ng/L 和 50 ng/L。图 2 仅仅显示了 Agilent Masshunter 工作站软件对土臭素的典型校正曲线的一个截屏示例。其中突出显示了实际样品的测量结果和信噪比 (S/N)。结果显示，土臭素含量为 1.1 ng/L，与报告限 1 ng/L 接近，而信噪比为 128:1。这表明如果方法完全通过英国饮用水监管机构的 NS30 标准的验证，则某些化合物的检测限甚至可以低于 1 ng/L。本方法详细的报告和更多结果可查阅安捷伦应用简报 5991-3721EN。

保护我们的饮用水安全

通过使用萃取样品并在 Agilent 7000C 三重四极杆气质联用系统进行分析，以此确保获得低检测限。在该方法中，所有化合物的检测限均为 1 ng/L。这只是安捷伦众多水分析解决方案中的一种。您可以访问我们的水分析页面了解更多详情，或者下载最新的水质分析应用产品样本的副本。

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