控制
食品中的
农药污染物
农药给人们带来挑战：虽然农药有毒性，但它们对人类至关重要。 农药虽然可以帮助农民生产出更多食物，满足全球人口不断增长的需要，但问题在于我们食用的植物会受到农药的污染。 另外，如果使用那些受农药污染的植物喂养动物，农药也会进入肉类中。
问题的关键在于确保农药的用量安全可靠并处于规定的限值以内。
世界各地的政府对超过 1000 种物质的用量进行了规定。 但这些法规的执行却是一个难题，特别是在我们的供应链日益全球化之后。
这正是安捷伦的技术与解决方案大显身手的契机。
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安捷伦的全新技术可提高应用覆盖率 在过去的 25 年中，基于 LC/MS 和 GC/MS 联用的多残留方法显著提高了在一次提取中可以检测出的农药数量。 但是检测和定量数量更多的化合物只是挑战的一部分。 如何快速高效地完成分析同样重要。提高速度和效率意味着实验室能有更多时间与资金来运行更多样品，因此减少了更多风险发生的可能。 |
对于 GC/MS，长期以来，安捷伦提供基于单四极杆和三重四极杆质谱的专用农药分析仪。 安捷伦还提供 Q-TOF GC/MS，可在食物提取物的整个色谱分离过程中提供高分辨率精确质量数谱图。 这一数据可用于通过安捷伦的全面精确质量数 EI 谱库搜索任何可能存在的农药，该谱库也可用于对检测物进行可靠鉴定。 因此，实验室无需像往常一样运行所有标准品即可扩展其分析范围。
安捷伦 LC/MS 提供了中端与高端质谱仪，并结合了 Agilent 1290 Infinity II UHPLC 的优异性能。
安捷伦还与顶级科研院所（如 Covance Labs）进行合作，以开发有效的创新工具和方法，来帮助保护全球食物链的安全。安捷伦三重四极杆 LC/MS 系统可在需要时帮助实验室实现数百种化合物的大规模搜索，并能对结果进行光谱验证。 近期推出的这一 客户视频中重点介绍了高端三重四极杆系统的功能。 安捷伦的中端仪器在多残留农药分析领域同样久经考验。 此外，我们的 Q-TOF LC/MS 系统（同样提供全面的谱库）与 Q-TOF GC/MS 一样能够提供额外的分析范围。
安捷伦还可提供技术以去除某些复杂食品基质中可能存在的多数共萃取物。 随时间的延长，这些共萃取物会影响农药分析并污染质谱仪，从而延长维护及相关停机时间。 例如，我们的全新强型脂质去除产品 EMR-Lipid 技术中包括的一种新型吸附剂可完美适用于 QuEChERS 工作流程中，以便在不影响目标化合物回收率的前提下有效去除高脂肪食品中的脂类共萃取物。 因此，实验室可执行选择性更强、可靠性更高的分析，并可减少仪器维护。
安捷伦与您共同努力，让您的农药实验室更高效。 我们共同携手，让食品供应链中的不可靠因素无所遁形。
链接：
- 全球食品供应链中的农药监控及分析
- 安捷伦气相色谱
- 安捷伦液相色谱
- 安捷伦质谱
- 安捷伦增强型脂质去除产品 EMR-Lipid
- 视频：Jana Hajslova 教授，布拉格化工大学
- 视频：Amadeo Fernandez-Alba，博士，欧盟示范实验室
- 视频：Peter Füsrt 博士，教授，化学兽医检验局
- 视频：Kate Mastovska，博士，Covance 实验室