二恶英和二恶英类似化合物

按照国内和国际法规，信心十足地分析食品中低浓度的二恶英、呋喃和类二恶英 PCB。多氯二苯并二恶英 (PCDD)、多氯二苯并呋喃 (PCDF) 以及类二恶英多氯联苯 (DL-PCB) 都是能够导致发育问题、免疫系统损伤和癌症的多氯代芳香族化合物。如果不采取预防措施，它们会在冶金和垃圾焚烧等工业过程中释放到环境中并在食物链中积聚。含 PCB 的废弃工业用油如果处置不当，也可能导致二恶英向环境中释放，直接污染人类食物和动物饲料源。因此，根据国内或国际法规对包括肉类、乳制品和鱼类等食品样品进行二恶英检测是非常重要的。此类测试需检测含量极低的化合物，而且，由于食品供应链的日益全球化（尤其是发生危机时），控制实验室对检测容量的要求越来越高。安捷伦与欧盟主要的意见领袖合作，使用三重四极杆 GC/MS/MS 技术提供高质量的方法和数据，这些方法和数据影响了最近的法规修改。最终，三重四极杆 GC/MS/MS 技术被批准为检测食品/饲料中 PCDD、PCDF 和 DL-PCB 的存在和含量的确证方法，并且安捷伦系统最近也广泛用于验证操作。安捷伦方法采用了配备高灵敏度电子轰击离子源的稳定耐用的系统，提供创新的数据库，其中包括 PCDD、PCDF、PCB 以及它们的 13C 同位素标记标准品的锁定保留时间和 SRM 离子对，并提供特别报告以根据食品和饲料法规计算每个样品的毒性当量 (TEQ)。结合适当的样品前处理方法，可实现对复杂基质中低至 fg/g 水平的分析物的高重复性测定和定量分析。